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一筷子吃到香港,网红港式火锅+99种菜品,终于来郑州了!

评论

让人眼花缭乱的海鲜档口

正宗的港式甜品

八小时熬?#39057;?#33457;胶鸡汤

全方位体验港式火锅

麻辣火锅虽好吃,但是吃得太多

总归还是觉得腻味

?#36824;?#26377;一种火锅吃了之后不腻不燥

浓郁中不失清淡

既满足了“口腹之欲”,又炒鸡滋补不上火

简直完美~~

那就是频繁出现在TVB剧集里的——港式火锅

今天我们要来的这个就是郑州港式火锅的领先者

新胜记

绝对算得上郑州火锅界独一无二的存在

?上高逼格装修

?顶级食材

?顶级豪车扎推

无论哪一条都?#26723;?#33457;上半天去体验一番!

高逼格装修

第一眼看去

眼睛所获取的信息让你无法相信这是一?#19968;?#38149;店

浓浓的江南水乡的装修风格赏心悦目

仿佛一下子穿越到了江南

极具古典风格的装修

让人感觉在这里吃饭就是一种享受

进了院子仿佛自己到了苏杭

中式设?#39057;?#24314;筑特别符合小编我的审美

环境好的想要赶紧坐下伸个懒腰晒太阳

?#36824;?#21035;着急吃饱了再歇

先来选菜

什么?不知道吃啥?

只有你想不到,没有这里吃不到的~

只有你想不到,没有这里喝不到的~

海鲜明档

光看这个大排档仿佛到了海边

汇聚着来自世界各地的名贵海鲜

帝王蟹、澳洲鲍鱼、澳龙、象拔蚌

竹?#36175;酢?#20061;节虾、天鹅蛋、新西兰生蚝

想吃海鲜?自己动手捞呀!

为了保持海鲜的最佳口感

餐厅竟然打造了一面墙的水族箱

现点现捞现做

保证能送到你桌前的都是最新鲜的!

鱼贝虾蟹,各种品种应有尽有

比?#32456;?#36824;要大的澳洲鲍鱼

了解一下啦

点完海鲜来选锅底吧

总所周知,锅底是火锅的灵魂

四川人爱辣,北京人爱麻酱

而广州香港那边的爱养生

所以锅底也一定是养生型

▼▼▼

金牌花胶鸡锅

+

到店的客人99%只是为了这一锅汤,

去过的都爱这样来形容:

胶原蛋白溢出来的感觉

几天不喝想得厉害;

汤头真的鲜到掉眉毛;

黏稠度也是相当好,多一分太厚,少一分太薄。

▼▼▼

北方火锅汤底讲求刺激

但港式火锅的汤底,则讲究工艺与滋补性

晕染出低调绵长的味觉基底

吃的就是个食材和养生!

汤底就是花胶鸡汤

精选散养3年以上的跑地鸡

整整熬制8个小时

金黄色的色泽看上去就很浓郁

花胶即鱼?#28023;?#32032;有“海洋人参”之誉

花胶的市价上千元一斤

满满一大盆端上来,每一片都很有料

好的食材是不需要过多调味品的雕琢的

充满胶质的花胶也让汤头稍稍变浓,更富滋味

冷风?#20919;?#30340;冬日里

来上一碗这样温润滋补的汤是再好?#36824;?#30340;了

再配上各种顶级配置的菜品

原来“顶配版”火锅就是这样来的

澳洲特级牛肉

特级牛肉的品质也绝对不会让你失望

瘦肉和脂肪的比例更加的?#33014;?/p>

肉的质感在嘴里体现得更加制衡

更能够感受到牛肉带给你的质感体验

店员小姐姐说,这些牛

可都是喝啤?#21860;?#21507;谷物、听音乐长大的,

所以肉质无比细致鲜嫩,

千万别煮久,下锅只要6秒,

就能轻松get汁水丰盈

黄金澳鲍

肉质鲜甜脆爽,口感柔韧

在?#20048;?#30340;浸润下,鲍鱼像是脱胎?#36824;?#20102;一般

不仅十?#20540;?#29273;,舌尖也会感触到的鲍鱼鲜美

齿间回荡着粘糯的口感

九节虾

九节?#28023;?#22810;见于福建以南地区

尤其是广东人爱吃的海鲜之一

涮煮过后的虾子变得通体透红

散发着诱人的光泽,拨开虾壳,白嫩的?#21917;?#21628;之欲出

整个?#21917;?#19968;口包下

紧实细腻的肉质在你的舌尖划过

唇齿之间只留下?#21917;?#30340;鲜甜气息

而九节虾富含的多种营养物质

也是滋补养生的不二佳品哦

深海老虎斑

新鲜的老虎斑师傅用高超的刀工

片成一片片的,锅里轻微一煮就可以开吃了

一口下去简直是人间完美

象拔蚌

经常吃日料的亲

应该会对这个食材不陌生

属于日料中的极品上等食材

口感也是无穷的好吃

配合花胶鸡汤锅底

简直完美

再配上新胜记独家的秘制海鲜汁

鲜咸适口

将食材的美味体现得无以复加

若是觉得单调,

也可以根据自己的喜好

随心搭配店家精心?#24613;?#30340;九宫格调?#34430;?/p>

足足包含九种丰富调料:

金蒜、蒜蓉、青红辣椒圈、葱花、香菜等

就是再挑剔的食客都能在这里搭配出

自己最心水的那一款独家味道!

除了这些品质好到“随取随用”的顶级食材

其他的涮物也是道道精心

还有港式特色小食

无论是鲜辣爽口的辣酒煮花螺

还是入口清新的炸粟米

无疑都是餐前饭后最佳的下酒小食

如果你是男生

只吃火锅可能并不满足

那煲仔饭你一定不能错过

作为新胜记的招牌主食

吃完海鲜再来碗饭

简直完美

酒足饭饱之后总觉得少点什么?

当然是地道的港式甜品

保证让你大呼过瘾

杨枝甘露、香芋西米露

潮州奶冻、现磨黑芝麻糊

随便选都不会踩雷

如果看到这里你觉得新胜记得菜品已经 够多了

那我要告诉你新胜记菜品丰富到你想不到

我写的只?#36824;?#26159;很少一部分

上百种菜品,丰富到你想不到

只有真正去了才能体验得到!

看到这里,

是不是早已摩拳擦掌坐不住了?

喂喂,擦擦口水别看了

贴心的编编已经把

地址订餐电话都?#24613;?#22909;了

拉上你的小伙伴,冲鸭!!!

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现到店消费满100送50午餐代金券哦!

新胜记港式海鲜火锅

地址:

?#27604;?#29615;辅路与渠西?#26041;?#21449;口北行20米路西北晨名座1楼

营业时间:

11:30-晚10:00

预定电话:

0371-67930888

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